Concours Pizza a due 31 mars 2022
Dans le cadre du 16e championnat de France de la pizza organisé par l’Association des Pizzerias Françaises (APF), la 6e édition du concours Pizza a Due se déroulera le 31 mars prochain.
Pour la deuxième année, Vittorio Beltramelli, chef du restaurant Giuse Trattoria à Paris et Julien Serri, chef des restaurants Magnà à Paris seront les présidents.
Cette double présidence s’inscrit dans la lignée du concours d’une pizza à 4 mains entre un pizzaïolo & un chef, remporté par la pizzaiola Caroline Maya & le chef Alain-Patrick Fauconnet lors de la précédente édition.
Après le 1er mars 2022, date limite de dépôt des dossiers, les Présidents sélectionneront les duos finalistes qui auront la chance de vivre ce concours unique.
Au terme de la finale du 31 mars, le binôme vainqueur remportera un voyage en Italie (valeur 1 250 €) pour participer aux championnats du monde de Pizza a Due, organisés lors du Campionato Mondiale della Pizza à Parme, ainsi qu’une journée de préparation et conseils avant la finale avec Julien Serri et Vittorio Beltramelli.
