Passione per la Qualità Galbani Professionale : un label pour les passionnés

Le label “Passione per la Qualità Galbani Professionale” est un signe d’engagement fièrement affiché par plus de 80 restaurateurs en France. La célèbre marque de fromages italienne vous invite à rejoindre son réseau de partenaires afin de mettre en avant votre savoir-faire et vos recettes phares. 

Promouvoir les talents aux quatres coins de la France

Ainsi que le concours Pizza a Due Galbani Professionale, cette initiative est un moyen de soutenir le travail des professionnels de la restauration. Le label a été créé pour promouvoir leur talent et accompagner la reprise. C’est un encouragement qui booste le moral et la visibilité des nombreux pizzaiolo et cuisiniers employant les produits Galbani. 

Obtenir le label Passione per la Qualità Galbani Professionale

La procédure pour obtenir le label commence par une demande en ligne. Une fois le formulaire rempli, il faut attendre la réponse de l’équipe de sélectionneurs et la plaque à afficher dans son établissement.

Les témoignages des deux adhérents d’Ille-et-Vilaine

Mais qui sont ces passionnés qui ont reçu le label ? Parmi les nombreux témoignages vidéo présents sur le site Galbani Professionale nous retrouvons deux pizzerias d’Ille-et-Vilaine qui utilisent la mozzarella Fior di Latte Galbani Professionale.

La pizza est une affaire de famille chez les Pochet. Paul et Pierre supportent leur maman Anna dans la gestion de I Fratelli e La Mamma à Chartres de Bretagne. Leur camptine conviviale propose des pizzas gourmandes garnies avec des produits frais qui viennent directement de l’Italie. 

A Saint Gilles tout le monde connaît Gilles Menguy de La Strada. Ce chef et pizzaiolo autodidacte est un maître dans l’art de sublimer la pizza cuite au four à bois. L’amour du produit caractérise toutes ses pizzas en faisant en sorte que ses clients puissent passer des bons moments. 

Plus d’infos sur le site web Galbani Professionale à l’onglet Label Passione per la Qualità.