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Pizza a Due Galbani Professionale : les finalistes du concours 2021
Le 31 Mars 2021

Pizza a Due Galbani Professionale : les finalistes du concours 2021

Les finalistes du Concours Pizza a Due Galbani Professionale 2021 ont été dévoilés sur facebook à travers une belle vidéo publiée sur la page Galbani Professionale.

Les juges Julien Serri et Vittorio Beltramelli ont ainsi rendu publics les résultats de leur sélection à l’aveugle. Les nombreux dossiers envoyés à l'occasion de la 5ème édition du concours ont été départagés avec bienveillance et le jury a particulièrement apprécié la qualité des propositions. 

La liste des 12 duos finalistes 

Nous sommes heureux de partager avec vous la liste des finalistes du concours Pizza a Due Galbani Professionale auxquels nous transmettons toutes nos félicitations pour leur engagement. Voici la sélection présentée par ordre alphabétique :

  • Badreddine AFIRI & Marco MORREALE : pizza Aroma di Agrumi. 
  • Christopher PACAUD & Brice JAVERZAC : pizza Balade de la Terre à l’océan.  
  • Caroline MAYA & Alain-Patrick FAUCONNET : pizza C’era una volta.
  • Julien ANTONIOLLI & Florent CASTELET : pizza Giuliana. 
  • Mana OUARET & Romain SCHALLER : pizza La chanpiade a due.
  • Samira BISIAUX-KEBDANI & Enzo TEISSIER : pizza La Signora del mar. 
  • Aurélien SILVE & Xavier PIZZIGHINI : pizza Alessandra. 
  • Andrea DE MICHELE & Salvatore MOSCATO : pizza Poulpe Fiction. 
  • Kilian LEFORT & Mickael OISELET : pizza Napoléonienne.  
  • Sophie DEMONET & Sébastien VERBRUGGHE : pizza printanière Vivaldi.
  • Marco RUOLO & Pasquale COPPOLA : pizza Rondement Gualtiero. 
  • Ronny PINO & Malaury SIBILLE  : pizza Weekend à Rome.  

Les douzes duos finalistes auront encore quelques mois pour perfectionner leurs dressages et peaufiner les gestes qu’ils devront répéter le jour de la finale à Paris.

Une nouvelle date pour la finale

Les conditions sanitaires actuelles ne permettent pas la tenue de la finale à la date prévue (lundi 8 avril). Les finalistes seront donc départagés le 14 octobre 2021 sur le Salon Parizza, dans le cadre du 15ème Championnat de France de la Pizza organisé par l’Association des Pizzerias Françaises (AFP).



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