Concours création et saveurs 2021 Président Professionnel

La 11ème édition du concours création et saveurs 2021 Président Professionnel est officiellement ouverte. Fidèle à la devise ‘Le premier pas vers les etoiles’, la compétion professionnelle permettra aux participants de tester leur compétences et de rentrer en contact avec les as du métier. 

Concours création et saveurs 2021 Président Professionnel : Comment s’inscrire 

Le concours s’adresse aux professionnels de la cuisine et de la pâtisserie actuellement en activité. Les premiers pourront accéder à l’epreuve de cuisine et les deuxièmes à celle de pâtisserie. Les intéressés sont invités à telecharger le dossier et à déposer leur candidature en ligne.

Les dates clefs du concours création et saveurs 2021

• 27 septembre 2021 - Date limite de dépôt des dossiers.
• 4 octobre 2021 - Annonce de la sélection des finalistes sur les comptes Facebook et Instagram @Chefspresidentprofessionnel.
• 8 novembre 2021 - Finale du concours.

Les deux présidentes du jury

Parmi les nouveautés de l’édition 2021, on remarque le jury, composé par deux icônes de la cuisine française contemporaine. Virginie Basselot et Nina Métayer ont une longue expérience dans les cuisines des Palaces et ont été choisies pour leur capacité à inspirer les concurrents.  

Virginie Basselot pour l’épreuve de cuisine

Les plats inscrits à l’epreuve de cuisine du concours créations et saveurs seront soumis au jugement de Virginie Basselot, cheffe étoilée de l’hôtel Le Negresco depuis août 2018. MOF en 2015 dans la classe Cuisine Gastronomie 2015, la cheffe Basselot exerce son métier avec rigueur et elle croit fermement dans la transmission du savoir. 

Nina Métayer pour l’épreuve de pâtisserie

Les réalisations participant à l’épreuve de pâtisserie du concours seront jugées par Nina Métayer, consultante et entrepreneur engagée. Passionnée de boulangerie et de viennoiserie, la cheffe Nina Métayer a su distiller un brin d’exotisme dans ses créations. En depit de son jeune âge, son curriculum est impressionnant et ses nombreuses expériences lui ont permis de se dédier à sa passion. 

Lancez-vous dans le défi !

Plus d'infos à l'adresse : https://www.president-professionnel.fr/les-concours/concours-creation-et-saveurs/