Concours Aoste Professionnel 2020 : les gagnants
Les gagnants du concours Aoste Professionnel 2020 ont été dévoilés aujourd’hui à travers le compte instagram de la marque @aosteprofessionnel. La quatrième édition de la compétition, ouverte jusqu’à la mi-novembre, a permis aux nombreux participants de proposer leur interprétation du thème “De la charcuterie, du pain et des idées”. Les recettes envoyées par les participants ont été évaluées à distance par un jury de professionnels reconnus, présidé par le chef étoilé, MOF, Christian Têtedoie, qui a départagé les nombreuses propositions et primé les six heureux élus.
Une finale transmise à distance
Dans une année 2020 inédite, les conditions sanitaires ont fait pencher la marque pour l’organisation d’une finale 100% digitale. La sélection s'est faite sur dossier, puis les finalistes ont été annoncés sur facebook et zoom et présentés sur instagram après l’interview à distance des membres du jury. Les gagnants ont été dévoilés en live jeudi 26 novembre 2020 à 17h par Stéphanie Carasco, Directrice Marketing du Groupe Aoste, épaulée par la pétillante Mathilde, Community Manager Aoste Professionnel.
Les six finalistes
Six candidats ont été retenus dans les catégories étudiants et professionnels.
Finalistes catégorie professionnels :
Antonello Cabras, Lello Comptoir italien à Lyon (69) et sa "Bruschetta di Natale".
Kévin Chauvin, restaurant Heaven à Roquefort-les-Pins (06) et son "Panier pain de maïs".
Emilie Piga, Brasserie des Lumières au Parc Olympique Lyonnais (69) et son "Aostine d'automne".
Finalistes catégorie étudiants :
Ismail Moulay Chrifi Alaoui, école Ferrandi à Paris (75) et sa "Tartine aux saveurs d'un tajine".
Samuel Pillet, CFA du Lot à Cahors (46) et son "Aoste au Levain".
Yun Qin, Institut Paul Bocuse à Lyon (69) et sa "bruschetta revisitée".
Les lauréats du Concours Aoste - catégorie Professionnels
Première place - Aoste 2020 d’Or - catégorie professionnels pour Emilie Piga.
Deuxième place - Aoste 2020 d’Argent - catégorie professionnels pour Antonello Cabras.
Troisième place - Aoste 2020 de Bronze - catégorie professionnels pour Kévin Chauvin.
Les lauréats du Concours Aoste - catégorie étudiants
Première place - Aoste 2020 d’Or - catégorie étudiants pour Yun Qin.
Deuxième place - Aoste 2020 d’Argent - catégorie étudiants pour Ismail Moulay Chrifi Alaoui.
Troisième place - Aoste 2020 de Bronze - catégorie étudiants pour Samuel Pillet.
Le groupe Aoste a ajouté un prix supplémentaire d’un mois de charcuterie Aoste.
Sara Rania
