50 TOP Pizza Europe 2020 : 6 pizzerias parisiennes primées
Gennaro Nasti, Guillaume Grasso et Giuseppe Cutraro, trois visages de la pizza italienne à Paris dans les 50 TOP PIZZA Europe 2020.
50 TOP Pizza Europe 2020 : les fins gourmets qui sillonnent l'Europe incognito ont fait leur choix. La grande finale transmise en streaming sur les réseaux sociaux mardi 8 septembre 2020 a mis à l'honneur trois pizzaioli italiens qui travaillent en France.
L'édition 2020 du 50 TOP PIZZA Europe a gardé le suspense jusqu’au bout. C’est donc avec trépidation que les spectateurs ont découvert les noms des gagnants annoncés à travers les pages Facebook 50 Top Pizza, 50 Top Italy, FineDiningLovers, Luciano Pignataro Wine Blog, La Voce di Napoli, Food Napoli et l'account Instagram 50 Top Pizza.
Sur la marche la plus haute du podium nous retrouvons la pizzeria londonienne 50 Kalo de Ciro Salvo, qui avait déjà triomphé l'année dernière.
Les adresses parisiennes dans le top 50
Dans le Top 50 aussi six adresses parisiennes bien connues par les gourmands :
- Bijou - 3ème place
- Daroco Bourse- 14ème place
- Faggio - 19ème place
- Guillaume Grasso La Vera pizza napoletana - 26ème place
- Dalmata - 27ème place
- Peppe - 29ème place
Parmi les prix les plus prestigieux le Pizza of the Year 2020 Solania Award, assigné à la tonno e cipolle de Gennaro Nasti. Le talentueux chef napolitain à la tête de Bijou à Montmartre ne cache pas sa joie :
Gagner un prix si important en dehors de mon pays est une grande émotion.
Constater l’attention suscitée par mon travail me rends si heureux.Mon souhait d’apporter de l’innovation au coeur de l’univers de la pizza se réalise.
Dans la sélection aussi Guillaume Grasso et sa pizzeria du XVème arrondissement, primée avec le Best Aperitif List 2020 Birrificio Fratelli Perrella Award pour sa carte des apéritifs recherchée.
La pizzeria Peppe di Giuseppe Cutraro, ouverte seulement quelques mois avant le confinement dans le charmant village Charonne (XXème arrondissement) remporte le New Entry of the Year 2020 Solania Award. Le jeune napolitain fête aussi un autre succès, celui de la chaîne dont il a été Chef pizzaiolo Executive jusqu'à l'année dernière. Il s'agit de Big Mama, insérée dans les dix finalistes de la catégorie Top European Artisan Pizza Chains 2020.
Les choix du guide chapoté par Barbara Guerra, Luciano Pignataro et Albert Sapere confirme la montée en gamme des pizzerias à Paris, déjà célebrée par le classement 50 Top Pizza Europe 2019. Une tendance croissante qui exalte le dynamisme du secteur en France et ravi les passionnés.
Page fb 50TopPizza
Site web 50toppizza.it
