Le 26 Avril 2020
Agence bio : état des lieux du bio en restauration hors domicile
Ce rapport de novembre 2019 résiute d'enquêtes exclusives Agence BIO/CSA Research, AND International menées auprès des acteurs de la restauration collective et commerciale.
Il conclut à la faible introduction de produits bio en restauration commerciale à ce jour.
Pour consulter le rapport : www.agencebio.org
