Si je vous dis : les Français raffolent de la pizza (ils en mangent plus que les Italiens), puis j’ajoute : les Français aiment mettre...
Lors du Salon Alpin d’Albertville, la Maison Gammino a eu la joie d’organiser le Défi Alpin de la Pizza, le seul concours où les candidats préparent...
Suite au succès des dernières éditions et encouragé par l’engouement des Chefs et des Pizzaïolos, Galbani Professionale organise en 2026 la 10ème édition du Championnat...
Le Championnat du monde de Panettone par équipe qui s'est tenu au salon Host de Milan (du 17 au 21 octobre) a couronné Taïwan, l'Argentine et...
Franco Pepe confirme ses 2 couteaux aux Best Chef Awards 2025 célébrés à Milan. Le célèbre maître pizzaiolo, est une nouvelle fois reconnu parmi les...
La Pizza Week Paris 2025 est l'événement qui réunira, pour la première fois, 17 marques, pour un total de 20 établissements qui se sont distingués...
En pleine mutation, ce marché doit faire face à de multiples phénomènes : défaillances, dichotomie, ultra-fragmentation, consommateur polymorphe… À l’occasion de la conférence de presse post...
Le France Pizza Tour est de retour. Inscrivez-vous pour devenir le Champion de France de pizza 2026 Vous rêvez de devenir le nouveau Champion de France...
Suite au succès des 4 premières éditions des Trophées de la Glace, La Compagnie des Desserts rouvre les portes de l’appel à concours pour l'édition 2026 ! Avec pour...
La 2e édition du Bring Your Mug Day aura lieu partout en France le 19 septembre prochain. L'opération consiste à offrir un café à toute personne...
Loïc Marion devient Président du Collectif Café , principale fédération professionnelle du café de spécialité en France. Ce maître torréfacteur auvergnat de 39 ans a...
Le Championnat de France de pasta, qui s'est déroulé le 2 avril dernier, a consacré 6 champions. 3 pour l'épreuve de pasta sèche oraganisée en...
Le 19 e Championnat de France de Pizza, organisé par l'Association des Pizzérias Françaises et qui s'est tenu les 2 et 3 avril au Snack...
La finale de la 9ème édition du Championnat de France Pizza a Due Galbani Professionale a eu lieu le 3 avril au Parizza, dans le...
Doris Albert, pâtissière chez Ladurée à Morangis (91, Essonne) vient de décrocher le titre de Championne de France de Tiramisù Galbani Professionale. Un titre qui...
