...Encore un peu de suspense avant de vous dévoiler le résultat du sondage Google Surveys réalisé pour le compte de HelloFresh SE, société spécialisée dans...
La 6ème édition de la revue stratégique Food Service Vision « Food service & Covid-19 »* vient d’être publiée. Elle permet de faire le point...
Les finalistes du Concours Pizza a Due Galbani Professionale 2021 ont été dévoilés sur facebook à travers une belle vidéo publiée sur la page Galbani...
La nomination de Giuliano Sperandio s’intègre dans la nouvelle stratégie voulue par les frères Gardinier pour Le Taillevent : affirmer le registre de la grande cuisine...
La XIVème édition du guide gastronomique italien Identità Golose à été présentée aujourd’hui à Milan. Né de la volonté de Paolo Marchi et Claudio Ceroni,...
La 11ème édition du concours création et saveurs 2021 Président Professionnel est officiellement ouverte. Fidèle à la devise ‘Le premier pas vers les etoiles’, la compétion professionnelle...
Vos pizzas régalent vos clients et vous aurez envie de les faire connaître à l’étranger ? Participez au concours 365 Pizza Challenge. Vous avez jusqu’au...
Nicola Canuti est maintenant à la tête des cuisines de l’Hotel Byblos Saint-Tropez. Ce chef de talent originaire de la ville de Mantue, dans le nord...
Que vous soyez chef ou pizzaiolo, vivez une expérience unique en vous inscrivant au concours Pizza à Due Galbani Professionale. Vous avez jusqu’au 7 mars...
2020 est une année que nous ne sommes pas prêts d’oublier… C’est ainsi que commence le post de remerciement publié sur son profil facebook par Massimo...
Et si le Champion de France de la plus belle pizza était parmi vous ? Le concours photo de la plus belle pizza a été lancé dans...
La phase de sélection de la 5ème édition du Concours Pizza a Due Galbani Professionale rentre dans le vif. Les duos Chef-Pizzaiolo auront jusqu'au 7 mars...
Que des bonnes nouvelles sur le front de la cinquième édition de Pizza a Due. Les inscriptions sont ouvertes et les participants au concours organisé par...
Les gagnants du concours Aoste Professionnel 2020 ont été dévoilés aujourd’hui à travers le compte instagram de la marque @aosteprofessionnel. La quatrième édition de la compétition,...
Pietro Russano, propriétaire et chef de RetroBottega, nous livre sa recette pour prendre du recul, repenser le Click & Collect et l’adapter à sa clientèle. RetroBottega...
