Stage de Pizzaîolo Expert niveau IV à Lannemezan avec le Champion du Monde
Afin de mieux vous préparer aux étapes du France Pizza Tour, championnats et aussi pour votre travail au quotidien dans votre pizzeria, l'école Pizza Jean-Jacques DESPAUX vous propose un stage expert niv. IV en présence de Ludovic Bicchierai (Champion du Monde Pizza Classique 2016 à Parme) et Ciro Panella (Vice-Champion du Monde Pizza in Teglia 2011)
PROGRAMME
Lundi & Mardi 17 & 18 Octobre 2016 BIGA ; TEGLIA ; PALLA ; Sans GLUTEN
Mercredi 19 Octobre en matinée formation / dégustation repas chez un MOF Fromager (Dominique Bouchai) proche de LANNEMEZAN
LIEU DE LA FORMATION
Ecole Pizza JJDespaux
101 Rue Alsace Lorraine
65300 LANNEMEZAN
Nombre de places limité*
Pour plus de renseignements contactez JJDespaux au 06.84.54.24.96 ou par mail jeanjacques.despaux@orange.fr
