Retrouvez l'intervention de Julien Panet, Directeur du magazine France Pizza et Président de l'Association des Pizzerias de France et celle de Jean-Jacques Despaux, Responsable événementiel...
Alessandro Nigro Imperiale, Chef Sommelier au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat (A Four Seasons Hotel) remporte le concours du Meilleur Sommelier d'Italie 2022 et est consacré Sommelier...
L’authentique pizza napolitaine se met en scène au SIRHA à Lyon dans le cadre du 4e Championnat de France de Pizza Napolitaine. Un événement professionnel organisé par...
A quelques jours des épreuves de la 1ère étape du France Pizza Tour, à Avignon le 7 novembre, l'APF recense un nombre record d'inscrits...et ce...
Le numéro 94 (novembre-décembre) de France Pizza-Toute la restauration italienne est enfin prêt. Pensez à vous abonner pour découvrir ce que cache cette couverture brûlante…...
Le 1er championnat international de la pizza de Bastia s'est clôturé dans la joie et la bonne humeur. Retrouvez ci-dessous le palmarès pour chacune des catégories. Concours...
La pizza s'offre son 1er sommet mondial les 21 et 22 novembre à l'auditorium El Beatriz Madrid (Espagne). Ce congrès international explorera les thèmes liés...
Pour la 1ère fois, le très influent guide 50 Top Italy a établi un classement des 100 meilleures pizzerias dans le monde. Si 2 Italiens...
Pour la 1ere fois, la Corse organise un Concours International de la pizza, un Championnat de la Pizza Margherita et un Championnat de France de...
Pas de répit ni de repos pour les pizzaiolos et ceux qui les aiment. Le Parizza est de ceux-là et prépare, dès à présent, son...
La Fiesta des Pizzas a clos sa 2ème édition sur un beau bilan, le 10 juillet dernier. Tellement beau que l’organisateur Damien Tuaire de Carlino...
Luca Di Massa, Ambassadeur de l’AVPN pour la région d’Emilie-Romagne, remportait le titre de Champion de pizza Mastunicola lors des Olympiades de la Vera Pizza Napoletana,...
Organisée à Naples du 3 au 6 juillet, la 3ème édition des Olympiades de la Vera Pizza Napoletana referme ses portes sur un palmarès qui...
Condifa, spécialiste des ingrédients, avant-produits et préparations pour desserts refont son site internet pour y intégrer ses deux marques, alsa Professionnel et Moench. Un site...
Le 50 TOP Italy publie, pour la 2ème année consécutive, la liste des meilleurs vins rosés de La Botte. Un guide à consulter absolument à...
