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Juri Duchan, vainqueur de la Flavour Master 2026 lors de la grande finale internationale organisée par Mathieu Teisseire à Paris. Créer, inspirer, fédérer, c’est tout l’esprit...

Le 1 Novembre 2026
Profession

Championnat de France de pizza amateur. Qui sera sacré meilleur pizzaïolo amateur 2026 ? Le 11 novembre prochain, la deuxième édition du Championnat de France de Pizza...

Le 27 Octobre 2026
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Julien Panet rejoint l’écosystème Sirha Food en tant qu’expert du développement pizza lors du salon qui se tiendra du jeudi 21 au lundi 25 janvier 2027,...

Le 19 Octobre 2026
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Simone Zanoni et Lagostina célèbrent la Journée mondiale des pâtes le 25 octobre 2026, l'occasion de révéler les secrets de cuisson à l’italienne ? Lors de...

Le 19 Octobre 2026
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Le France Pizza Tour 2026 met le cap sur la 21e édition du Championnat de France de la Pizza. Cette saison, 10 étapes à travers la...

Le 5 Octobre 2026
Profession

À l’occasion de la Journée internationale du café, le Collectif Café invite les consommateurs à repenser leurs habitudes : boire moins, mais mieux car si le...

Le 1 Octobre 2026
Profession

Le Conseil d'administration du SNARR (Syndicat National de l'Alimentation et de la Restauration Rapide) annonce la nomination d'Éléonore Leprettre en tant que Directrice générale. Cette nomination...

Le 28 Septembre 2026
Profession

Lundi 14 septembre, en direct du Paris Coffee Show *, le Collectif Café et son partenaire La Main Noire ont révélé les noms des lauréats...

Le 16 Septembre 2026
Profession

Sirha Lyon lance en janvier 2027 un nouveau secteur entièrement dédié à la pizza : Sirha Pizza World ! Du jeudi 21 au lundi 25...

Le 31 Juillet 2026
Profession

Stéphane Wauquier, chef et gérant de la brasserie Au Bistrot Gourmand, à Wattrelos, a remporté mi-juillet le prix de la Meilleure pizza des Hauts-de-France dans...

Le 29 Juillet 2026
Profession

Originaire de Naples, Massimo Merola a relevé un défi en réalisant 12000 pizzas en 12 h lors du challenge lancé par la GPN (Associazione Napoletana...

Le 18 Juillet 2026
Profession

Christophe Pulizzi, chef du restaurant L'Olivier, à Pertuis, livre ses meilleurs conseils autour de l'un des produits phares de l'été : la courgette. Sa relation...

Le 8 Juillet 2026
Profession

Décès d’Alain Dubois, président du Salon du Fromage et des Produits Laitiers. Le monde du fromage perd l’un de ses plus grands ambassadeurs. C’est avec une...

Le 25 Juin 2026
Profession

L’équipe composée du chef étoilé Justin Schmitt, du pizzaiolo Dany Herta, ainsi que des créatrices de contenu @Foodenice et @Beautifulpetitesadresses a remporté la première édition...

Le 21 Mai 2026
Profession

Sitôt terminé le Championnat de France de Pizza, au  Parizza + Gusto (Snack Show), début avril, nombreux ont été les pizzaiolos français à rejoindre Parme...

Le 19 Avril 2026
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