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Profession

Un grand déplacement estival s’annonce. Andrea Berton a prévu de fermer son restaurant situé dans le quartier de Porta Nuova Varesine à Milan et de...

Le 17 Juin 2021
Profession

Le marché de la pizza en France est très dynamique. Scruté de près, ce secteur de la restauration à été décrypté par Nicolas Nouchi (Global...

Le 16 Juin 2021
Profession

L’été arrive avec son corollaire de repas en plein air, joyeuses retrouvailles et soirées-pizza. Pour célébrer cette merveilleuse sensation de liberté retrouvée, @amamangiasorridi vient de...

Le 9 Juin 2021
Profession

La chambre de commerce italienne pour la France de Marseille avait organisé une dégustation guidée d’huiles d’olive AOP et IGP dans le cadre du projet...

Le 8 Juin 2021
Profession

Voyage à la recherche de la meilleure pizza de Belgique. Rendez-vous pour 2 soirées animées par Fanny Jandrain, les 29 mai et 5 juin à...

Le 28 Mai 2021
Profession

eh! ONLINE est une plateforme digitale qui a vu le jour le 3 mai 2021. Ce précieux instrument dédié à l’univers de l’Hospitality & Food Experience...

Le 12 Mai 2021
Profession

Le label “Passione per la Qualità Galbani Professionale” est un signe d’engagement fièrement affiché par plus de 80 restaurateurs en France. La célèbre marque de...

Le 11 Mai 2021
Profession

L’année qui vient de s'écouler a été éprouvante et les derniers jours avant la réouverture des terrasses semblent infinis. Afin de remonter le moral de tous,...

Le 8 Mai 2021
Profession

Le Championnat de France de la plus belle pizza est terminé et les heureux élus ont été dévoilés hier sur la page facebook de l’Association des...

Le 4 Mai 2021
Profession

...Encore un peu de suspense avant de vous dévoiler le résultat du sondage Google Surveys réalisé pour le compte de HelloFresh SE, société spécialisée dans...

Le 22 Avril 2021
Profession

La 6ème édition de la revue stratégique Food Service Vision « Food service & Covid-19 »* vient d’être publiée. Elle permet de faire le point...

Le 12 Avril 2021
Profession

Les finalistes du Concours Pizza a Due Galbani Professionale 2021 ont été dévoilés sur facebook à travers une belle vidéo publiée sur la page Galbani...

Le 31 Mars 2021
Profession

La nomination de Giuliano Sperandio s’intègre dans la nouvelle stratégie voulue par les frères Gardinier pour Le Taillevent : affirmer le registre de la grande cuisine...

Le 30 Mars 2021
Profession

La XIVème édition du guide gastronomique italien Identità Golose à été présentée aujourd’hui à Milan. Né de la volonté de Paolo Marchi et Claudio Ceroni,...

Le 18 Mars 2021
Profession

La 11ème édition du concours création et saveurs 2021 Président Professionnel est officiellement ouverte. Fidèle à la devise ‘Le premier pas vers les etoiles’, la compétion professionnelle...

Le 9 Mars 2021
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