Décès d’Alain Dubois, président du Salon du Fromage et des Produits Laitiers. Le monde du fromage perd l’un de ses plus grands ambassadeurs. C’est avec une...
L’équipe composée du chef étoilé Justin Schmitt, du pizzaiolo Dany Herta, ainsi que des créatrices de contenu @Foodenice et @Beautifulpetitesadresses a remporté la première édition...
Sitôt terminé le Championnat de France de Pizza, au Parizza + Gusto (Snack Show), début avril, nombreux ont été les pizzaiolos français à rejoindre Parme...
Pizzaiolo depuis 10 ans, Christopher Pacaud, fils de pizzaiolo, est devenu Champion de France de pizza lors du dernier Parizza, le 2 avril 2026. Une...
Les 1er et 2 avril, le Parizza, salon dédié à la pizza et la gastronomie italienne, a accueilli les championnats de France de pizza. Classique,...
La finale de la 10ème édition du Concours Pizza a Due Galbani Professionale a eu lieu le 2 avril au Parizza, dans le cadre du...
Ciro Panella, chef pizzaiolo, présidera avec le chef étoilé Arnaud Faye, l’épreuve de Pizza a Due organisée avec Galbani Professionale. À quelques jours de la...
Le France Pizza Tour s'est achevé le 2 mars dernier à Rennes et Nice avec succès puisque les organisateurs ont vu émerger, encore une fois,...
Président de l’ APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani in Francia), le chef napolitain Agostino Coppola lancera lundi 2 février, de 15 h à 18h ,...
Smahrt Toulouse, rendez-vous de référence du Grand Sud-Ouest qui célèbre la gastronomie, l’hôtellerie et l’art de vivre régional, a ouvert ses portes dimanche 25 janvier...
Les Trophées de la glace, concours d’excellence autour de la glace, prépare sa 5e édition. Pour ce rendez-vous à dimension internationale, France Pizza a le...
Le Championnat de France de pizza napolitaine STG et le Championnat de France de pizza napoiltaine contemporaine auront lieu le 25 janvier au SMAHRT Toulouse....
On conaissait le 50 TOP Pizza et voilà qu'arrive le 50 TOP Pinsa ! Le premier guide qui recense les meilleures pinserias du monde. Pour...
Le 1er avril 2026, de 14h à 17h, Rovagnati invite les amateurs de gastronomie et de créativité à assister à la 4e édition du Championnat...
Les règles du fait-maison sont pour la plupart illisibles pour le client et en inadéquation avec les problématiques actuelles des restaurateurs. Les assouplir suffira-t-il à...
