Giorgio a ouvert sa pizzetteria à Diemoz

Georges Lescuyer a ouvert son 2nd établissement début mai voisin de sa pizzeria réservée à la vente à emporter. Il s'est adjoint 2 pizzaïolos pour lui prêter main forte. Dans ce nouveau restaurant de 60 places avec terrasse, il propose une carte de pizzas plus élaborées à base de produits italiens 100% : 90% sont composées de mozzarella de bufflonne ou de burrata, les charcuteries sont des spécialités comme la saucisse au fenouil, la 4 fromages est constituée de gorgonzola, ricotta, fontina et burrata, d'autres sont agrémentées de crème de truffe, cèpes…

En introduction, les clients peuvent se mettre en appétit avec des antipasti (charcuterie, légumes marinés maison, dégustation de grands crus d'huiles d’olive, assortiments "autour de la mozzarella", carpaccios, assiette d’antipasti variés…). Ceux qui voudraient varier un peu les plaisirs peuvent se "rabattre" sur les lasagnes maison.

Les boissons sont en harmonie : bière pression italienne, bière artisanale italienne, limonade artisanale italienne, alcools italiens…

Le vainqueur du France Pizza Tour de 2012 que cette nouvelle installation a privé de l'opportunité de participer au championnat de Parme n'a rien perdu de son esprit de compétition. Il entend se rattrapper en s’inscrivant ainsi que son équipe de pizzaïolos au prochain championnat de France.