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L'actualité

Profession

Meet Massari r-evolution, l’événement qui célèbre le panettone arrive à Paris, le 23 septembre au Cordon Bleu. Destiné aux professionnels de la pâtisserie, il sera...

Le 18 Septembre 2024
Fournisseurs

illycaffè, reconnu pour la haute qualité durable de son café et le lien privilégié qu'elle a tissé avec le monde de l'art contemporain, est pour...

Le 17 Septembre 2024
Fournisseurs

Galbani propose le meilleur de l’Italie dans les assiettes des Français depuis 1882, avec sa large gamme de fromages : Mozzarella, Mascarpone, Parmesan, Ricotta, Gorgonzola... ...

Le 16 Septembre 2024
Ailleurs

Bien placé dans le TOP 3 des desserts préférés des Français, le tiramisù est au centre de toutes les attentions cet automne en Italie grâce...

Le 15 Septembre 2024
Profession

Lundi 9 septembre, au Parc Floral de Paris, lors de la clôture du Paris Coffee Show 2024, organisé en collaboration avec le festival Sirha Omnivore,...

Le 13 Septembre 2024
Profession

Quels sont les toppings préférés sur la pizza, en France ? Le magazine online néerlandais Dailybase, dirigé par Daniël de Voer,   a analysé le...

Le 9 Septembre 2024
L'invité

Stéphane Pileri, pizzaiolo corse et fondateur avec l'APC (L'Assocuation des Pizzérias Corses) du Championnat de pizza corse lance la 2 e édition de ce championnat...

Le 6 Septembre 2024
Ailleurs

Ducasse s’installe à Naples, ville d'attraction et de fascination de tous les amoureux de la cuisine italienne. C'est au Romeo, palace digne de ceux qui...

Le 6 Septembre 2024
Ailleurs

Sigep, le salon de la glace le plus important au monde, se tourne vers le « world »et s’enrichit d’un espace dédié à la pizza....

Le 6 Septembre 2024
On a aimé

PIZZA MANIA, le nouveau livre d'Alba Pezone suit la pizza de Naples à Paris en passant par Marseille, villes-phares de ce plat et qui en...

Le 5 Septembre 2024
Restauration de chaîne et pizzérias en franchise

Mi-septembre, Pizza Cosy dévoilera « Magma, la pizza la plus hot de France ».  Son nom fait référence à la lave des volcans d'Auvergne, région du St-Nectaire AOP...

Le 4 Septembre 2024
Sommaire

Comment s'est passé votre été ? Avez-vous testé et apprécié autant de pizzas et de recettes italiennes prévues ? Avez-vous préféré être "off" et faire...

Le 4 Septembre 2024
Profession

Rabah Zaoui est Champion du monde de pizza, restaurateur, formateur et auteur...et bientôt animateur d'une émission de télé dédiée à la pizza. Son projet, Pizza...

Le 3 Septembre 2024
Profession

Fort du succès de la  1ère édition du Championnat corse de la pizza, Stéphane Pileri, son initiateur et l’APC (Association des Pizzérias Corses), rééditent cette...

Le 2 Septembre 2024
Rendez-vous

France Pizza prend une pause estivale et vous souhaite de profiter des vacances, si vous avez la chance d'en prendre. Où que vous alliez, on...

Le 6 Août 2024
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