Christian Têtedoie et Antonio et Marco ou quand la gastronomie étoilée rencontre l'art de la pizza
La Pizza “Têtedoie” conçue par Antonio e Marco et le chef et MOF Christian Têtedoie, est disponible dans tous les établissements des frères Morreale pendant 1 mois à compter du 1er février. Une expérience culinaire qui promet de réjouir les papilles des amateurs de pizza et de gastronomie.
Chaque mois, l'enseigne lyonnaise Antonio e Marco collabore avec une personnalité afin de créer une “pizza du mois”. Celle-ci est présentée dans tous les restaurants pendant 30 jours et porte le nom de celui qui l’a imaginée. Cette collaboration permet de mêler le savoir-faire et l’imagination de chacun.
Christian Têtedoie et Antonio Morreale ©AM Morreale
Le 24 janvier dernier, Antonio Morreale s’est rendu dans les cuisines du chef Christian Têtedoie pour la conception de la pizza du mois de février. Une recette prévue pour être en tête d’affiche dans les 5 restaurants. Cette collaboration a donné naissance à une pizza gastronomique unique aux saveurs orientales exceptionnelles, alliant des ingrédients surprenants... Inédite et limitée dans le teps, cette pizza adéjà conquis le cœur et les papilles des Lyonnais.
En savoir plus sur :
- Antonio e Marco, c'est l'histoire de 2 frères de la famille Morreale, une lignée de restaurateurs lyonnais. En 2020, naissait leur première "Pizzeria Famigliare" à Tassin-La-Demi-Lune; aujourd’hui, ils ont 4 restaurants, 1 point de vente à emporter, et 4 distributeurs à pizzas dans la région lyonnaise.
Christian Têtedoie ©©AM Morreale
- Christian Têtedoie, c'est la référence de la gastronomie française. Il est aussi un chef étoilé inscrit au Guide Michelin et élu Meilleur Ouvrier de France en 1998. Son restaurant gastronomique à Lyon offre une vue panoramique exceptionnelle sur la ville.
Isabelle Aithnard.
