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Raffaella, une nouvelle adresse à Caen pour le clan des mamma
Le 19 Novembre 2020

Raffaella, une nouvelle adresse à Caen pour le clan des mamma

Une nouvelle entrée dans la famille des restaurants italiens liés aux mamme, s’installe au cœur de Caen. 


 

Caen est la ville choisie pour accueillir le douzième restaurant du Clan de Mamma. La liste des  adresses qui portent le nom des mamme italiennes s'enrichit grâce à une nouvelle arrivée qui s'appelle Raffaella, en hommage à une maman italienne rencontrée par le gérant, Guillaume Roujolle. Si le moment n'apparaît particulièrement propice pour l’ouverture d’un restaurant, les atouts de Raffaella sont nombreux, à partir de l'emplacement.

Une ouverture en plein confinement

Un debut en sourdine qui annonce une belle relance pour la prochaine année. Car les portes de Raffaella s’ouvriront officiellement mercredi 25 novembre 2020, mais seulement pour de la vente à emporter. La nouvelle pizzeria idealement située dans la Place Saint-Sauveur promet de se faire vite une place dans le coeur des caennais. Elle propose des pizze fideles à la tradition napolitaine, avec une pâte fine et moelleuse et des garnitures simples. Treize les pizzas à la carte de cette pizzeria qui proposera aussi des cocktails après le confinement.

Car, si le moment apparaît compliqué, Guillaume regorge d’energie... 

Nous avons des valeurs fortes qui nous guident. Des certitudes qui nous soutiennent dans cette nouvelle aventure. Le restaurant à les mêmes codes des autres adresses du Clan des mamma, mais le cadre apporte une touche en plus. Raffaella se trouve dans un bâtiment classé de deux étages. Un bel scénario pour déguster une cuisine italienne sincère et savoureuse. La vente à emporter demarrera la semaine prochaine et, de que la crise le permettra, nous organiserons une inauguration en grande pompe. On à hâte !

Raffaella

29 Place Saint-Saveur

14000 Caen


Site web : www.leclandesmamma.com

Page fb : @Raffaella-le-clan-des-mamma


Sara Rania

 

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