Tonton Marius sert la pizza romaine aux Marseillais
Léo, Alexandre, Guillaume sont amis d’enfance et depuis qu’ils ont découvert la pizza à Rome servie à la part, ils ont en tête d’en régaler les Marseillais.
Pari réussi puisque après la 1re adresse ouverte il y a 3 ans et la seconde à l’été 2018, ils ont récidivé en fin d’année et comptent bien remettre le couvert prochainement visant désormais gares et aéroports.
Commande au comptoir, 3,90€ la part de pizzett, déclinée en une dizaine de recettes (anchois, royale, provençale…) qui évoluent en fonction des ingrédients de saison et en menus inclunat 1 ou 2 parts.
Ils ne s’interdisent pas pour autant les pizzas rondes dans leur format grand restaurant de la galerie marchande du plus grand Géant Casino de France où ils ont pu installer un four et un pizzaïolo qui officie à la minute.
L’offre se complète de dwich’ focaccia maison, salades, desserts.
Tonton Marius est un hommage à un commerçant marseillais où le trio allait régulièrement plus jeune, ils ont repris son nom et lui prête un parcours de vie qui est le fil rouge de l’histoire de leur enseigne.
Carole Gayet
