Le 5 Avril 2019
Magnà , lauréat de la Sandwich & Snack Show Academy 2019
Dix concepts en compétition avaient été invités sur le salon Sandwich & Snack Show par Samuel Burner de l’Observatoire de la Franchise autour d’une partie du jury qui était composé de Paul Fedèle de France Snacking, Stéphane Klein du Snarr, Ziad Joumblat, de Restaurant Partners UK, Laurent Delafontaine de Axe Réseaux, Julien Gantheret de Gallika et Charlotte Château (bloggeuse).
Parmi les 3 vainqueurs de cette édition 2019, Magnà (Paris IX), le concept napolitain de pizzas pliées en portafoglio et roulées de Julien Serri.