Pizza premium chez Giovanna

L’année a bien commencé pour Julien Antoniolli et pour la pizza aussi. Avec ce passionné, elle trouve un interprète qui la traite en princesse.

A la carte, une poignée de recettes composées d’ingrédients de premier choix avec des prix oscillant de 11€ pour la Margarita à 17€ pour la Finocchio et 29€ pour la best-seller, la Truffo Nero aux copeaux de truffe noire.

Elle se consomme sur place (35 couverts) tout en regardant Julien s’appliquer à ses préparations, elle s’emporte et elle se fait aussi livrer.

Pour son écrin parisien, Julien a imaginé une offre élargie pour ceux qui n’auraient pas forcément envie d’une pizza : linguine en 3 déclinaisons, antipasti et desserts dont un tiramisù revisité.

Une particularité toute à l’image de l’occupant des lieux, accueillant et généreux : le café préparé et servi à la moka.

Carole Gayet