Anuga 2025, les lauréats des Italian Food Awards du salon de Cologne
Voici en fin les noms des lauréats récompensés lors des Italian Food Awards Anuga 2025 qui se sont déroulés du 4 au 8 octobre derniers à Cologne. Ces lauréats ont été sélectionnés par un jury international d'experts, aidé par une analyse approfondie des données de vente fournies par NielsenIQ.
Anuga (acronyme de Allgemeine Nahrungs- und Genussmittel-Ausstellung) le plus grand et le plus important salon des aliments et des boissons au monde vient de refermer ses portes. Mais il en ouvre d'autres aux exposants qui ont été récompensés lors des différents concours proposés. Au total, 151 produits nominés étaient en compétition dans 9 catégories. Les lauréats ont été élus en fonction de leur identité italienne, de l'adaptabilité de leur emballage au marché cible, de leur orientation vers la durabilité et de leur fort impact commercial.
Apéritifs et boissons: Rizzoli Emanuelli | Marinated Anchovy Fillets from Cantabrian Sea in sunflower oil with caramelized Tropea Red Onion from Calabria
Produits de boulangerie surgelés: Oropan S.p.A. | FORTE Frozen part-baked Round bread with remilled durum wheat semolina 500g
Boulangerie: Morato Pane Spa | Morato bruschette
Épicerie fine: Granarolo | Burrata
FUTURE EXCELLENCE: Eurovo | le Naturelle GELATO
Huiles et condiments: Bonomelli srl | Le Regionali Organic Line
Pâtes, plats préparés et mélanges secs: De Cecco | De Cecco Spaghetti
Sauces et conserves: F.lli Saclà S.p.A. | Lemon Pesto
Friandises et snacking: Balconi | Balconi Mix Max Wafer Cocoa
La prochaine édition de Anuga aura lieu du 9 au 13 octobre en 2027
Texte : Isabelle Aithnard.
