Pasta Pasta Pasta par Marmiton avec Simone Zanoni

Grands classiques de la cuisine italienne ou plats plus élaborés, le chef étoilé révèle ses meilleures recettes de pasta aux cotés de Marmiton dans cet ouvrage publié aux éditions Michel Lafon.

Spaghetti all’amatriciana, Ravioli ossobuco, Strozza preti aux asperges vertes ou encore Paccheri alla Norma, Simone Zanoni s’inspire des recettes de pâtes italiennes les plus populaires de Marmiton.

Partage, convivialité, originalité : des mots qui sont la définition même de la cuisine selon Simone Zanoni, et qui se déclinent tout au long de l’ouvrage.

En prime, les techniques du chef dévoilées pour permettre aux cuisiniers, débutants comme confirmés, de reproduire facilement en pas-à-pas les plats de ce livre inédit.