Le 16 Février 2022
Mes raviolis maison par Thibault Schuermans
Avec la styliste culinaire Soizic Chomel de Varagnes, l’auteur publie un premier livre culinaire autour des pliages et recettes de raviolis.
70 recettes inratables, des tutoriels de pliages et techniques du monde entier, pour re?ussir agnolotti, ravioles, gyozas...
Issu de l’institut Paul Bocuse, spécialiste de la bière et gourmet, il se penche sur les origines et usages de ces incontournables de nos repas.
Editions Hachette.
