Résultats du championnat de France du panettone
Les résultats du championnat de France de panettone sont connus. La finale se déroulait à la mairie du 9e arrondissement de Paris. L'évènement était organisé par le journaliste François-Régis Gaudry et la Bella Squadra (Alessandra Pierini, Ilaria Brunetti…).
Les vainqueurs sont pour la catégorie panettone traditionnel :
1- Thomas Teffri-Chambelland (école internationale de boulangerie)
2 - Raphaël Jubert (Le pain de Saint Hugon, Crolles, Isère
3 - Christophe Louie
A remporté le championnat de France du panettone dans la catégorie panettone créatif : Daisuke Fukuda (Mitron Bakery, Menton).
Parmi les memebres du jury, des pointures du panettone et de la gastronomie italienne : Nicola Olivieri (Arzignano, province de Vicenza) dont les pâtisseries, panettoni, pandori, colombe sont pluri primées notammenet par le guide gastronomiques italiens Gambero Rosso, Massimo Ferrante (Campomorone - Gênes), qui a remporté la coupe du monde de panettone en 2019, et Marco Ferrari, (La Baita, entreprise agricole à Borghetto d’Arroscia, dans la province d'Imperia en Ligurie).