Le 22 Décembre 2018
Panettone par Laura Adorni et Stan Ford
Ecrit à 4 mains, le Petit Précis de Panettone navique entre Milan et Gênes. Tout semble opposer le panettone milanais et le pandolce génois. Une date pourtant les réunit. A l'approche de Noël l'un comme l'autre apparaissent aux devantures des pâtisseries.
Laura Adorni la Milanaise tient l'épicerie fine parisienne La Bussola del gusto. Stan Ford le Génois évoluant dans l'univers de la mode s'épanouit dans la narration culinaire
Editions du Pétrin
Carole Gayet
