Le 26 Juin 2015
Focaccias, bruschettas, pizzas par Alba Pezone
30 recettes rapides et gourmandes à l’accent 100% italien à partir d'une base de pain moelleux ou croustillant et une garniture relevée et parfumée. Des bruschettas, focaccias et pizzas à partager pour l'apéro ou un dîner improvisé.
L’auteur Alba Pezone, napolitaine, livre les clés de la cuisine italienne. Après 8 ans dans les métiers du marketing et du conseil et un CAP de cuisinier, puis de pâtissier à l'Ecole Ferrandi, en 2004 elle ouvre à Paris son école : Parole in Cucina. Depuis, elle présente l’émission Ma cuisine italienne sur Cuisine + et devient journaliste culinaire. Son site : www.paroleincucina.com
Carole Gayet
