Imitateur des plus provocateurs, Laurent Gerra s’amuse depuis plusieurs mois à parodier Patrick Balkany, ex-maire de Levallois, qu’il imagine parfois en gérant d’une pizzéria, un peu...
Jamais lassée de nous faire découvrir les trésors de la cuisine transalpine, Alessandra Pierini, sa meilleure ambassadrice, nous invite avec Cucina Kitch* à regarder dans le...
Face à la progression rapide du moustique tigre, Fermob s’associe à la marque Wiliv de l’entreprise The Invascience Company, expert français de la lutte contre les...
Arielle Dombasle serait-elle la spécialiste de la pizza ? C'est ce qu'on pourrait croire en l'entendant évoquer, pleine d'assurance, la consommation de pizza des Français. Fantasque,...
Le Snack Show, qui s’est tenu les 1er et 2 avril à Paris, Porte de Versailles, confirme plus que jamais son rôle de salon référent...
Il y a quelques jours, Ézéchiel Zérah nous présentait ici Pizza (éditions Flammarion), l’encyclopédie sur la pizza qu’on attendait. Nous lui avons demandé quelques adresses incontournables...
Et si un simple plat de spaghetti devenait une porte d’entrée vers la science ? Avec humour et gourmandise, La Science du Spaghetti explore l’histoire,...
Quentin Sauret, triple Champion de France de pizza acrobatique, publie Le pizzaiolo futé, un livre essentiel que ses confrères ne manqueront pas de dévorer. Penser comme...
Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur la bonne pizza à travers les échanges du podcast de nos confrères du magazine www.snacking.fr co-produit par Stratég’eat...
Les vins sans alcool ou à faible teneur en alcool bouleversent les codes du monde viticole. De l’histoire symbolique et spirituelle du vin à ses métamorphoses...
Avec La Nostra Pasta : Un tour d'Italie en 165 recettes*, Luana et Alessandro Belmondo continuent de glisser un peu d'Italie dans notre quotidien. Une attention...
" Quand Gualtiero Marchesi, considéré comme le fondateur de la nouvelle cuisine italienne, dans les années 1990 conseillait de mettre de la crème dans la carbonara,...
Acteur majeur dans le secteur des relations presse depuis plus de 30 ans, l'agence Pascale Venot, du nom de sa fondatrice, a été primée lors...
Seul prix gastronomique décerné par le grand public, les TheFork Awards avec Mastercard révèlent chaque année en avant-première les futurs étoilés et grands Chefs de demain. Après...
"Fatto a fette" est la toute dernière publication d'Anna PRANDONI, journaliste et auteure. Après 20 ans à déguster, étudier, raconter le panettone, elle a éprouvé le...
