Grands classiques de la cuisine italienne ou plats plus élaborés, le chef étoilé révèle ses meilleures recettes de pasta aux cotés de Marmiton dans cet...
75 recettes de pains à garnir pour assouvir toutes ses envies, de la classique pizza au lahmacun turc, en passant par la flammenküche, la focaccia,...
Un livre de recettes italiennes pour enfants, très graphique et richement illustré, pour plonger dans l’ambiance du pays. Quinze recettes (grignotages, plats, desserts) expliquées en...
Ma machine à pâtes par Sabrine Fauda-Role La machine à pâtes permet de réaliser en moins de 10 minutes tous les types de pâtes fraîches. Farine...
21 recettes expliquées pas à pas aux enfants, qui font voyager leurs papilles en Asie, Orient, Europe, Amérique, avec des spécialités à grignoter comme les...
Phenix, la start up française à impact leader de l’anti-gaspillage en Europe, sort son livre « Une année anti-gaspi », un livre de recettes anti-gaspi...
Originaire du bassin méditerranéen et apprécié depuis l'Antiquité, l'origan, cousin de la marjolaine, avec qui il partage de nombreuses caractéristiques et avec qui il est...
Vous pensiez tout connaître sur les pâtes qui nous régalent depuis des années, de la bolognaise à l’amatriciana, en passant par les lasagnes et les...
Avec la styliste culinaire Soizic Chomel de Varagnes, l’auteur publie un premier livre culinaire autour des pliages et recettes de raviolis. 70 recettes inratables, des tutoriels...
De l'Amatriciana au tiramisù, l’auteur propose 10 accords de classiques de la cuisine italienne avec du thé, de la tisane et des infusions. L’ouvrage n’est pas...
Destiné aux professionnels et aux initiés, le troisième opus de Respectus Panis® est une invitation à un voyage gustatif qui met la restauration boulangère à...
Les résultats du championnat de France de panettone sont connus. La finale se déroulait à la mairie du 9e arrondissement de Paris. L'évènement était organisé...
Pour fêter la 100e newsletter, PizzaInfos avait proposé à ses fidèles lecteurs de participer à un jeu-concours. Le tirage au sort s'est déroulé dans les règles et les...
La nouvelle étude de Slow Food de 176 cahiers des charges de produits transformés à base de porc vient d'être présentée à Cheese 2021 :...
Réputée plante médicinale depuis l'Antiquité, Grecs et Romains vouaient un véritable culte à la sauge. Du latin salvus, qui signifie vivant, solide, en bonne santé, sain...
