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Grands classiques de la cuisine italienne ou plats plus élaborés, le chef étoilé révèle ses meilleures recettes de pasta aux cotés de Marmiton dans cet...

Le 29 Mai 2022
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75 recettes de pains à garnir pour assouvir toutes ses envies, de la classique pizza au lahmacun turc, en passant par la flammenküche, la focaccia,...

Le 10 Mai 2022
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Un livre de recettes italiennes pour enfants, très graphique et richement illustré, pour plonger dans l’ambiance du pays. Quinze recettes (grignotages, plats, desserts) expliquées en...

Le 9 Mai 2022
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Ma machine à pâtes par Sabrine Fauda-Role La machine à pâtes permet de réaliser en moins de 10 minutes tous les types de pâtes fraîches. Farine...

Le 6 Mai 2022
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21 recettes expliquées pas à pas aux enfants, qui font voyager leurs papilles en Asie, Orient, Europe, Amérique, avec des spécialités à grignoter comme les...

Le 4 Mai 2022
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Phenix, la start up française à impact leader de l’anti-gaspillage en Europe, sort son livre « Une année anti-gaspi », un livre de recettes anti-gaspi...

Le 15 Avril 2022
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Originaire du bassin méditerranéen et apprécié depuis l'Antiquité, l'origan, cousin de la marjolaine, avec qui il partage de nombreuses caractéristiques et avec qui il est...

Le 14 Avril 2022
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Vous pensiez tout connaître sur les pâtes qui nous régalent depuis des années, de la bolognaise à l’amatriciana, en passant par les lasagnes et les...

Le 16 Mars 2022
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Avec la styliste culinaire Soizic Chomel de Varagnes, l’auteur publie un premier livre culinaire autour des pliages et recettes de raviolis. 70 recettes inratables, des tutoriels...

Le 16 Février 2022
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De l'Amatriciana au tiramisù, l’auteur propose 10 accords de classiques de la cuisine italienne avec du thé, de la tisane et des infusions. L’ouvrage n’est pas...

Le 11 Janvier 2022
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Destiné aux professionnels et aux initiés, le troisième opus de Respectus Panis® est une invitation à un voyage gustatif qui met la restauration boulangère à...

Le 2 Janvier 2022
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Les résultats du championnat de France de panettone sont connus. La finale se déroulait à la mairie du 9e arrondissement de Paris. L'évènement était organisé...

Le 17 Octobre 2021
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Pour fêter la 100e newsletter, PizzaInfos avait proposé à ses fidèles lecteurs de participer à un jeu-concours. Le tirage au sort s'est déroulé dans les règles et les...

Le 6 Octobre 2021
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La nouvelle étude de Slow Food de 176 cahiers des charges de produits transformés à base de porc vient d'être présentée à Cheese 2021 :...

Le 19 Septembre 2021
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Réputée plante médicinale depuis l'Antiquité, Grecs et Romains vouaient un véritable culte à la sauge. Du latin salvus, qui signifie vivant, solide, en bonne santé, sain...

Le 2 Septembre 2021
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