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L'invité

Anthropologue spécialiste dans l’étude du changement culturel notamment en matière d’alimentation, l’auteure a publié en 2007 l’ouvrage « Pizza, cultures et mondialisation », réédité très récemment....

Le 1 Octobre 2016
L'invité

Anthropologue spécialiste dans l’étude du changement culturel notamment en matière d’alimentation, l’auteure a publié en 2007 l’ouvrage « Pizza, cultures et mondialisation », réédité très récemment....

Le 4 Septembre 2016
L'invité

Le languedocien s’est classé 1er au concours de la pizza en catégorie vegan au Sigep* à Rimini en janvier 2016 avec sa recette Fantaisie. Sa...

Le 6 Juin 2016
L'invité

Champion du monde à Parme en épreuve de pizza classique en avril 2016 parmi près de 400 candidats, Ludovic Bicchierai a rejoint l’univers de la...

Le 28 Avril 2016
L'invité

En 13 ans dans la pizza, cet autodidacte a accumulé 14 coupes et 26 diplômes aux concours et championnats en France et à l’étranger. Pizzaïolo,...

Le 2 Avril 2016
L'invité

Avec 115 unités en France pour un chiffre d’affaires de près de 50 millions d’euros en 2015, le réseau La Boîte à pizza né il...

Le 29 Février 2016
L'invité

Championne de France en catégorie féminine puis championne du monde de la pizza en 2011 au classement général à Fiumiccino, Dorothée Leombruni semble avoir reçu...

Le 31 Janvier 2016
L'invité

Pizzavisor est le 1er label pour la pizza de qualité qui sera lancé en février prochain avec un site internet et une page Facebook dédiés....

Le 8 Janvier 2016
L'invité

Miraël Sadi s’est fait connaître et remarqué à l’automne 2015 en remportant à Rome, le championnat du monde de pizza à l’épreuve Teglia. Les mains...

Le 4 Décembre 2015
L'invité

Champion de France en 2015 parmi plus de 100 candidats, 3 ans après avoir ouvert sa pizzeria à Grenoble et 15 ans après être « tombé...

Le 1 Novembre 2015
L'invité

En un semestre, 3 établissements ont été inaugurés sur Lyon et Paris, deux autres sont en préparation d’ici la fin de l’année dans la capitale...

Le 7 Octobre 2015
L'invité

Avec une nouvelle unité inaugurée fin juillet à Montélimar, l’enseigne créée il y a 10 ans par Laurent Bassi avec une offre de pizza de...

Le 29 Août 2015
L'invité

Présente dans le giron du groupe Flo depuis 2006, Tablapizza comptabilise 31 établissements dont 18 en propre répartis sur l’ensemble du territoire français pour 33...

Le 4 Juillet 2015
L'invité

La Pizza de Nico, enseigne créée par Nico Palea en Alsace en 2000 dispose aujourd’hui de 22 unités dont 8 détenues en propre avec une...

Le 5 Juin 2015
L'invité

L’enseigne créée en 1989 à Toulouse par Robert Bori, accompagné depuis les années 2000 par ses 2 fils Sébastien et Julien affiche pour 2014 un...

Le 3 Mai 2015
Les services France Pizza

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