SIGEP World, le salon international de la glace, de la pâtisserie, du chocolat, du café, de la boulangerie et de la pizza organisé par Italian Exhibition...
Plusieurs fois champion de pizza acrobatique, Quentin Sauret vient d'intègrer l'équipe des formateurs de l’Association des Pizzérias Françaises. France Pizza a recueilli ses conseils pour...
Le 1er avril 2026, de 14h à 17h, Rovagnati invite les amateurs de gastronomie et de créativité à assister à la 4e édition du Championnat...
Ouvert le 8 décembre -au lendemain de la Saint-Ambroise- Sant Ambroeus, le très chic salon de thé-café-restaurant milanais est le nouveau repaire chic des rich...
Le sans-alcool ne se limite plus à janvier (Dry January), une nouvelle ère de consommation modérée est en train de conquérir de plus en plus...
Les règles du fait-maison sont pour la plupart illisibles pour le client et en inadéquation avec les problématiques actuelles des restaurateurs. Les assouplir suffira-t-il à...
Pour amorcer la saison festive ou bien commencer 2026 (pour ceux qui arrivent à ne pas craquer avant / Avent !!!), l’occasion de redécouvrir l’édition...
Ça y est, la cuisine italienne est inscrite au patrimoine immatériel de l'Unesco ! Ainsi en ont décidé les membres d'une des commissions de l'ONU...
Ouvert aux entrepreneurs de la restauration, d’aujourd’hui et de demain, jusqu’au 15 janvier 2026, le salon FOODORAMA annonce officiellement l’ouverture des candidatures aux sessions de...
Le France Pizza Tour, rendez-vous des pizzaiolos qui rêvent de devenir champions de France de pizza et, par la suite champions du monde , poursuit...
Depuis sa création, le SIPRHO (Salon des Plages, Bars, Restaurants et Hôtels) met en lumière le monde du bar et des boissons sous toutes ses...
Le 7e Championnat de France de pizza napolitaine se tiendra à Toulouse le 25 janvier 2026 dans le cadre du salon SMAHRT. Organisé par l’Association...
Flavia Morelli, Responsable du secteur food&beverage au sein de l'IEG (Italian Exhibition Group), société organisatrice du SIGEP, nous éclaire sur les innovations de ce salon...
Acteur majeur dans le secteur des relations presse depuis plus de 30 ans, l'agence Pascale Venot, du nom de sa fondatrice, a été primée lors...
Depuis le 1er septembre, Simone Zanoni, chef italien du George (Paris) collabore avec La Mamounia, mythique hôtel de Marrakech, au Maroc. L'occasion pour le chef...
