La bûche de Noël de l’Armani Café rend hommage à la nature

L’Emporio Armani Caffé de Paris propose sa première bûche de Noël produite en exclusivité jusqu’à la fin de l’année. 

Le dessert festif imaginé par le chef pâtissier Antonino Di Stefano sous la houlette de Massimo Tringali (1 étoile Michelin) reproduit la forme et les couleurs classiques du tronc de bois, avec des touches raffinées bordeaux et dorées. Un design raffiné et rassurant qui rend hommage à la nature pour ces fêtes 2020 si singulières. 

Un dessert au parfum d’Italie

L'écorce soigneusement travaillée cache une préparation onctueuse à base de mousses à la vanille de Madagascar et noisette. Dans la farce un jeu de texture complexe et surprenant prend vie grâce aux éclats de noisette IGP du Piémont et aux croustillant du sablé au café arabica. Un véritable voyage en Italie se dessine à travers les notes douces de cacao, relevées par l’amertume de l’orange sicilienne. 

La bûche de Noël de l’Emporio Armani Caffé est disponible en portions pour une, deux, quatre ou six personnes. Commandes sur le site web et retrait en Click & Collect dans le restaurant géré par Massimo Mori jusqu’au 31 décembre.  

p.s. Les passionnés pourront se faire plaisir avec le panettone classico de la collection Armani/Dolci by Guido Gobino.

Sara Rania