Espressamente illy propose des menus food collection

espressamente illy propose chaque trimestre un menu « Food Collection » signé par un bar italien de renom référencé dans le guide GAMBERO ROSSO. Printemps 2013 : le bar de LUIGI BIASETTO.
Luigi Biasetto est un grand chef pâtissier italien, deux fois champion du monde de pâtisserie en 1997 et 2002. Il signe le premier Food collection espressamente illy.
L’expression de la gastronomie italienne dans une seule assiette proposant une entrée, un plat et un dessert :
Salade croquante de Bresaola, pommes vertes, parmesan et vinaigrette de cidre
Lasagne délicate au bleu de bu&one, tomates cerises et pistache Bronte de Sicile
Pâtisserie Setteveli® de la maison Luigi Biasetto à Padoue (Venetie)