Davigel investit 44 millions d’€ dans un nouvel atelier « cuisine traiteur »

Davigel SAS et Houdebine SAS vont se doter d’un nouvel atelier « cuisine traiteur » à Noyal Pontivy pour accroître leurs capacités de fabrication en spécialités, plats cuisinés et nouvelles gammes destinées à la restauration. Sur un site de 10 hectares, le site devrait être opérationnel d’ici janvier 2014 avec l’embauche prévue de 90 salariés en CDI. Un investissement de 44 millions d’€, soutenu par le groupe Nestlé qui devrait permettre de booster l’innovation sur les marchés de la restauration hospitalière, commerciale mais aussi la restauration rapide et à emporter jugée comme « incontournable» par Davigel, déjà particulièrement moteur en matières de nouveautés sur ce segment.

La société vient en effet de publier son nouveau guide 2012 avec de nouvelles recettes de salades (Graines d’envies aux baies de goji, perles marines aux œufs de truite, périgourdine aux gésiers de canards confits…), tartes salées, clafoutis ou encore pâtisseries. La catalogue Glaces et desserts 2012 est également disponible sur www.davigel.fr.