Amorino célèbre la fête des amoureux et dévoile une collection glacée irrésistible, parfaite pour fondre d’amour à 2. Avec son macaron « Baci » et le...
Le célèbre pizzaiolo Franco Pepe a participé en tant qu'invité d'honneur à Convergence, un programme organisé par Rasmus Munk, chef et fondateur de l'Alchemist. Ce programme...
Après un 1er rendez-vous parisien couronné de succès en 2025, La Vaisselle des Chefs revient à Paris pour une nouvelle édition encore plus ambitieuse, les 7...
Président de l’ APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani in Francia), le chef napolitain Agostino Coppola lancera lundi 2 février, de 15 h à 18h ,...
Volfoni s'installe à Nîmes (Occitanie) et à Écully (Auvergne-Rhône-Alpes) pour le plus grand bonheur des amateurs de cucina italiana. Rendez-vous mardi 17 février pour découvrir...
À la tête de la pizzéria La Planque, à Sainte-Maxime, ce trentenaire parisien, varois d’adoption, est entré dans le métier il y a 3 ans....
Les vins sans alcool ou à faible teneur en alcool bouleversent les codes du monde viticole. De l’histoire symbolique et spirituelle du vin à ses métamorphoses...
Forts de leurs vignobles historiques reconnus pour leurs nombreux cépages autochtones, 4 consortiums de la région Campanie en Italie s’allient pour former le projet Campania...
Smahrt Toulouse, rendez-vous de référence du Grand Sud-Ouest qui célèbre la gastronomie, l’hôtellerie et l’art de vivre régional, a ouvert ses portes dimanche 25 janvier...
La 47e édition du Sigep World, qui s'est tenue du 16 au 20 janvier, à la Foire de rimini, vient de s'achever, laissant une impression...
Le Groupe Lavazza annonce la nomination de Massimo Pepe en tant que Directeur Général de Lavazza France et Carte Noire SAS, pour la Région France...
Dimanche 25 janvier, le salon SMAHRT accueillera la 4 e édition du Championnat de France de pizza napolitaine, à Toulouse. Pour l’occasion, nous avons rencontré Yoann...
Cet hiver, inutile de réserver un billet pour les Dolomites : Roberta Ristorante prend de l’altitude et se transforme en véritable refuge alpin. Alors que...
Rimini – Lors du Sigep 2026, le plus important événement international dédié à l'excellence dans le domaine de la restauration, Segafredo Zanetti a présenté Pastry...
Pour célébrer la Journée internationale de la cuisine italienne, Simone Zanoni chef étoilé du George, à Paris, a accepté de répondre aux questions de France...
