Connaissez-vous le four convoyeur XXL de Moretti Forni ?

Et si votre four vous permettait de servir 375 pizzas en 1h ? Telle est la promesse du four convoyeur XXL capable d'une cadence impressionnante, une performance signée Moretti Forni  sans concession sur la qualité de cuisson. 

Ses particularités : 

• Cuisson à air pulsé
• Paramétrable à distance sur plusieurs fours pour les chaines de restauration
• Montée en température rapide
• Température paramétrable en 4 points du four contrôlées par sondes
• ECO-Standby pour des économies d’énergie et une reprise rapide  de la cuisson après un temps mort

Les fours convoyeurs Moretti TT98E/L et TT98E/XL offrent une capacité de production idéale pour les établissements à fort débit :
– Surface de cuisson jusqu’à 2,25 m²
– Débit jusqu’à 375 pizzas par heure
– Cuisson ou pré-cuisson ultra rapide

Présenté lors du dernier salon Snack Show/Parizza, ce four a fait sensation !

Informations disponibles auprès de Eberhardt