Carniato célèbre 70 ans d'excellence et de passion pour la gastronomie italienne

À l’occasion de ses 70 ans, Carniato, spécialiste de la gastronomie italienne, organisait mi-juin une journée de célébration réunissant fournisseurs, distributeurs, chefs, sommeliers  et personnalités de la culture italienne. Un moment de réjouissance qui a permis à ses protagonistes de saluer les résultats d’hier tout en portant un regard optimiste sur ceux de demain.

Carniato, une entreprise au service de l'Italie gourmande.

C’est dans le cadre raffiné de l’hôtel de Gallifet, écrin de l’Institut culturel italien à Paris, que ce distributeur de produits transalpins d’excellence a célébré ses 70 ans.  L’occasion pour cet acteur stratégique de la restauration de présenter « Forza Carniato 2030 », son nouveau cap. Ce dernier repose sur 4 piliers majeurs : le développement de l’activité vins, fromages et charcuteries, l’excellence du service au client, l’attention portée à l’humain, et un engagement fort en matière de RSE.  À l’horizon 2030, la société envisage d’atteindre les 100 millions d’€ de CA et d’affirmer sa position de leader premium comme l’ont rappelé Stéphane Audrain, son Directeur général et Emmanuel Adamo, Directeur commercial et marketing.

Isabelle Aithnard