Four à bois Nestor par Four Grandmère

Nestor, le tout nouveau four à bois design pour les professionnels

Ce four à bois, inspiré du design novateur de la gamme Alfred, est destiné aux professionnels de la restauration.
Nestor séduira vos clients avec sa coque en résine aux lignes modernes, qui souligne une bouche briquetée héritée des fours à bois traditionnels. Son design très contemporain, conjugué au spectacle de la flamme, donnera un attrait supplémentaire à votre établissement.
À la fois four à pizza et à pain, Nestor vous permet aussi de cuire de savoureuses :

• Grillades
• Lasagnes
• Tartes flambées
• Planchas, etc.

Nestor est un four mobile ou fixe livré clé en main et très peu encombrant.
Grâce à son support métallique à roulettes, vous pouvez le déplacer selon vos envies, à l'intérieur comme à l'extérieur. Il répond donc très bien aux besoins des restaurateurs ou des traiteurs qui souhaitent proposer une offre complémentaire à leurs clients : cuisson de pizzas en terrasse durant la saison, animation d'événements, soirées thématiques, etc.

Les caractéristiques du four design Nestor

Conçue sur la base du four traditionnel 1030, la coque de Nestor habille aussi avec élégance le modèle PRO 950 (avec une voûte briquetée plus haute gamme).
Composé d'une sole et d'une voûte en chamotte (1030) ou en brique (950), Nestor accueille un large espace de rangement en mélèze, idéal pour stocker du bois ou des accessoires.

• Surface de cuisson utile : 0,83 m²
• Encombrement extérieur : L = 1,34 m ; P = 1,32 m, H = 2,28 m
• Poids : 485 kg

Bon à savoir : Nestor est léger et intégrable en camion: c'est Nestor Camion.

Les équipements livrés avec le four

• Four à bois polyvalent 1030 (ou 950 sur demande)
• Cerclage de maintien
• Isolation complète (inférieure et supérieure)
• Porte extérieure en fonte vitrée Vitroceram
• Porte isolante réfractaire
• Buse de raccordement Ø 180
• Collerette de finition
• Conduit de fumée double peau Ø 180
• Chapeau de conduit orientable
• Coque d’habillage composite, en résine polyester et fibre de verre
• Socle en acier
• Support métallique à roulettes avec espace de rangement en bois
• Livre d’utilisation et de recettes.

Garantie

La voûte et la sole de Nestor sont garantis 5 ans pour un usage professionnel normal dans toute l'Union Européenne, en Grande-Bretagne, en Norvège et en Suisse.

Caractéristiques : capacité 40 pizzas de 33/heure :

Fabriqué en France dans les  ateliers Four Grandmère.