Le 21 Février 2020
La Compagnie des Desserts organise la 1re édition « LES TROPHÉES DE LA GLACE »
Les épreuves finales des Trophées se tiendront le lundi 28 Septembre 2020 à l’école FERRANDI à Paris.
Deux catégories « professionnel » (glaciers, pâtissiers, cuisiniers, boulangers) et « amateur » dans lesquelles chaque candidat devra réaliser une coupe glacée et un dessert à l’assiette autour d'une glace sur le thème de la Nature Gourmande.
Les Trophées auront lieu tous les deux ans.
Règlement complet disponible sur simple demande auprès de sauce.marie@gmail.com
Remise des dossiers complets de candidatures : au plus tard le 31 mai 2020
