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Lavazza s’engage à soutenir les producteurs de café cubains
Le 29 Novembre 2019

Lavazza s’engage à soutenir les producteurs de café cubains

La qualité, la formation et l’émancipation des femmes sont au cœur du projet de développement durable de Lavazza, présenté par Steve McCurry à l’occasion du 500e anniversaire de La Havane, la capitale de Cuba. 

Le célèbre photographe Steve McCurry a capturé ces progrès en images non seulement en représentant les activités liées à la production de café mais en affichant aussi les liens qui unissent la communauté cubaine à leur terroir. 

Depuis 2004, Lavazza travaille avec McCurry pour des photoreportages dans les pays producteurs de café mettant en avant le programme de développement durable ¡Tierra!. Avec la participation du photographe, le programme est devenu un projet culturel à part entière. 

Lavazza a décidé d'apporter sa propre contribution pour célébrer l’anniversaire de La Havane avec une série d'initiatives consacrées à la capitale cubaine et à son café. L’entreprise a notamment lancé la marque ¡Tierra ! La Habana : un café exclusif, 100% Arabica cubain, qui possède des arômes de chocolat et de céréales, le tout dans un packaging unique aux couleurs de Cuba.

Lavazza a également apporté ses 120 ans d'expertise au cœur de la capitale cubaine en installant dans la Casa de la Amistad un Traning Center Lavazza (centre de formation) temporaire, intégré à son vaste réseau international de formation et de culture du café de la marque. Grâce à un programme de formation spécial, Lavazza a partagé sa propre expérience avec la communauté cubaine, expliquant les processus de production, les techniques d’assemblage et de torréfaction, mais aussi l'art de préparer un espresso italien authentique.

Le projet comprend aussi l’ouverture de 3 grands cafés au centre de La Havane Cafè El EscorialCafè America et Cafè del Oriente dans le but de promouvoir la culture du café durant cette période d’anniversaire.

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