Pizza a due : le duo Nicolas Sadehe & Alessandro Lampis est champion de France Pizza a due 2018
Les champions de France Pizza a due 2018 sont le pizzaïolo Nicolas Sadehe, Mam’zelle Pizza à Le Tampon (97) et le chef Alessandro Lampis, Mam’zelle Pizza à Saint Pierre (97), avec leur pizza « La compagnie de la Réunion : voyage de Saint Pierre à Paris ».
Ils faisaient partie des 8 duos finalistes chef-pizzaiolo qui ont exprimé leur créativité pour réaliser une pizza gastronomique à 4 mains lors de la 2e édition du concours Pizza A Due, le 5 avril 2018, au Parizza.
Simone Zanoni, président du jury, chef étoilé au restaurant Le George, hôtel George V Paris, leur a remis leur trophée.
Alessandro Lampis, accompagné de Thierry Gourreau (suppléant de Nicolas Sadehe), a présenté cette pizza au championnat du monde à Parme. Ils ont décroché le titre de vice-champions du monde 2018 Pizza A Due.
