Carniato & ANDES signent un accord de partenariat

Le 24 novembre 2017 Stéphane Audrain, Directeur Général de Carniato Europe et Jérôme Bonaldi, Président d’ANDES, le réseau des épiceries solidaires ont signé un accord de partenariat reposant sur 4 projets majeurs.

Favoriser l’insertion durable des salariés en insertion accompagnés par ANDES : au cours de l’année 2017, Carniato a accueilli plusieurs personnes en stages d’immersion.

Développer les dons de produits et lutter contre le gaspillage alimentaire grâce à la gestion raisonnée des produits invendus de Carniato afin d’alimenter en produits de qualité les épiceries solidaires du réseau d’ANDES.

Impliquer les équipes Carniato dans les actions quotidiennes d’ANDES : un atelier culinaire a été organisé au sein d’une épicerie solidaire. Une dizaine d’adhérents bénéficiaires de la Maison des solidarités à Arcueil ont ainsi pu réaliser 2 recettes de pâtes proposées par le Chef Giovanni Russo, démonstrateur culinaire Carniato.

Co-construire des offres de produits avec des mécaniques solidaires : parmi les actions déjà réalisées, Carniato & ANDES ont mis en place à l’automne 2017 une campagne de produit partage autour d’un Vin Solidaire. Pour chaque bouteille vendue, une partie des bénéfices réalisés par Carniato a été reversée à ANDES par Carniato. Cette opération a permis de vendre plus de 30 000 bouteilles et de récolter plus de 10 000 € en faveur des activités d’ANDES. Cette initiative a aussi créé une chaîne de solidarité unique impliquant tous les acteurs : la Cave Cantina Tollo (producteur de vin) a réalisé un don financier, les équipes Carniato, sensibilisées et très motivées ont beaucoup vendu, les professionnels de la restauration, conquis par la démarche solidaire ont augmenté leurs commandes, le consommateur était informé via des affichages et des leaflets sur les tables des restaurants.