Lavazza ouvrira son restaurant à Turin en fin d'année
Le nouveau restaurant CONDIVIDERE by Lavazza de 500 m2 sera installé au sein du nouveau siège du torréfacteur, au cœur de Turin.
Créé à l’initiative de Lavazza et développé en collaboration avec Ferran Adrià (depuis 2011, Lavazza est partenaire de la Fondation elBulli de Ferran Adrià), le décor a été pensée par le triple lauréat de l’Oscar du meilleur décor (2005, 2008 et 2012), Dante Ferretti. C’est le jeune chef Federico Zanasi, étoile montante en Italie, qui sera en charge du restaurant et dirigera la cuisine.
On y servira de la haute cuisine accessible à tous, évoquant à la fois les repas informels typiquement espagnols et la convivialité des dîners du dimanche en Italie.
il s’agira également de s’adonner à une nouvelle expérience café, unique et particulièrement évocatrice. Pour la première fois, la dégustation du dessert et le rituel du café auront droit à la même attention que la première partie du repas, dans une salle séparée et spécialement équipée.
