Le 18 Mai 2015
Pedone Glacier : inspiration italienne pour la nouveauté de mai
C’est lors de ses voyages que le maître glacier Christophe Pedone trouve l’inspiration : « Cet hiver, je me suis rendu sur la côte Amalfitaine en Italie. Située près de Naples, cette région des citrons est aussi celle du Limoncello. C’est là que j’ai imaginé une création autour de la vanille et du citron» raconte-t-il.
Dès la mi-mai, les gourmets pourront découvrir une crème glacée vanille de Madagascar à l'infusion d'écorces de citron jaune (notamment sous forme de verrine) parmi les 18 parfums de la Gelateria Pedone du Lafayette Gourmet.
Carole Gayet
