Pitti Immagine Taste de retour à Florence en février
Du 7 au 9 février 2026, à la Fortezza da Basso de Florence, le salon alimentaire de Pitti Immagine présente les excellences et les particularités de la gastronomie et de l'œnologie contemporaines. La 19e édition s'articule autour du thème « True food » : pour souligner l'authenticité et la concrétude des matières premières et des produits que le salon présente à un public d'acheteurs de plus en plus international. Un parcours en constante évolution qui met en scène plus de 750 entreprises, dont plus de 100 noms présentés pour la première fois à Florence.
TASTE. En voyage à travers les diversité des saveurs, le salon de Pitti Immagine dédié à la scène gastronomique contemporaine, tiendra sa dix-neuvième édition du 7 au 9 février 2026, à la Fortezza da Basso de Florence. Plus de 750 entreprises seront présentes pour offrir un aperçu actualisé et approfondi de la production et de la culture œnogastronomique, entre tradition et modernité. Cette édition enrichit également l'éventail des propositions. Outre les noms des entreprises de référence, vous pourrez découvrir plus de 100 entreprises qui, après une sélection rigoureuse par notre équipe, ont été choisies pour être présentées à la communauté Taste.
« La vraie nourriture – TRUE FOOD, comme le dit le thème de cette édition – est ce que nos acheteurs
recherchent et trouvent à Taste, un événement qui, dans le panorama des salons œnogastronomiques,
a toujours conservé son identité forte et concrète, axée non seulement sur le produit, mais
aussi sur les personnes et les territoires » Raffaello Napoleone, directeur général de
Pitti Immagine.
De plus en plus international. TASTE s'affirme comme un rendez-vous riche, pensé dans les moindres détails, qui se renouvelle toujours sous le signe de la qualité et de l'unicité de ses exposants. Ce n'est pas un hasard si, édition après édition, l'événement continue d'attirer l'attention d'un nombre croissant d'opérateurs étrangers du secteur œnogastronomique.
« Taste se développe de manière spontanée et durable, grâce à une sélection rigoureuse des nouveaux
participants. C'est pourquoi, en 2026, nous avons décidé d'aller à l'essence même de ce qui nous nourrit, c'est-à-dire la vraie nourriture. Nous le ferons à travers nos exposants et grâce à des conférences et des événements qui nous permettront de réfléchir et nous fourniront des clés pour comprendre l'évolution de l'alimentation ».
Et puis, comme toujours, des événements, des conférences et des présentations à la Fortezza et dans la ville avec un calendrier riche et et varié qui non seulement racontera, mais offrira également, à travers des expériences gustatives et conviviales, le plaisir de découvrir les entreprises de TASTE.
Le ministère des Affaires étrangères et de la Coopération internationale et l'Agence ICE pour Taste 2026
Le ministère des Affaires étrangères et de la Coopération internationale et l'Agence ICE promeuvent le rôle de Florence dans la stratégie d'internationalisation et de promotion de l'industrie italienne d' excellence, en soutenant les salons 2026 de Pitti Immagine, une contribution fondamentale au programme d'accueil des meilleurs opérateurs étrangers et de communication. « Grâce à cette collaboration pour Taste, nous pouvons également investir des ressources précieuses dans l'invitation d'acheteurs provenant des marchés émergents, tant ceux que nous savons être de nouveaux clients potentiels du Made in Italy de qualité, que ceux qui sont déjà en train de devenir importants pour nos exposants. Pour cette activité, nous travaillons en étroite synergie avec les bureaux ICE à l'étranger, où nous trouvons toujours une compétence et une connaissance approfondie des contextes respectifs de distribution et de consommation, éléments décisifs pour une programmation sérieuse ». Raffaello Napoleone, administrateur délégué de Pitti Image
Texte : communiqué de presse
