Le chef italien Simone Zanoni a ouvert une table italienne à La Mamounia de Marrakech

Depuis le 1er septembre, Simone Zanoni, chef italien du George (Paris) collabore avec La Mamounia, mythique hôtel de Marrakech, au Maroc. L'occasion pour le chef de célébrer son pays natal mais aussi la Méditerranée et sa cuisine de partage.

Chef au parcours remarquable, Simone Zanoni s’est imposé comme l’un des visages les plus créatifs de la gastronomie italienne contemporaine. À la tête du restaurant étoilé Le George à Paris, il incarne une cuisine authentique et raffinée, alliant tradition et modernité à l’image des valeurs de La Mamounia. En effet, dans un décor repensé, la cuisine Italienne de La Mamounia prendra des accents du sud de l’italie avec des mets classiques et réconfortants. À travers cette collaboration, La Mamounia promet une expérience renouvelée et unique, célébrant le mariage de l’audace italienne et du raffinement marocain.