Le 25 Mai 2023

Big Mamma ouvre Carlotta au cœur de Marylebone Village, à Londres

Alors que Londres s'émeut encore du couronnement du Roi Charles III, Big Mamma annonce l’ouverture de sa dernière adresse, Carlotta, située en plein cœur du Marylebone Village.

Pendant que tous les curieux se pressent devant les grilles de Buckingham Palace, votre squadra préférée, elle, se tient prête à régaler tout Londres, riverains comme fervents admirateurs de la Couronne, par ses spécialités qui vous feront pousser de sincères mamma mia dès les premières bouchées !

Dans un décor élégant, véritable hommage à la tradition italienne, le restaurant offre un audacieux mariage de saveurs, où les produits du terroir local sont sublimés par des recettes directement inspirées des Nonne du chef Armando. Ainsi, les palourdes d’Ecosse se dégustent panées, cuites au four dans un delizioso beurre à l’ail quand l’iconico Vitello Tonnato, lui, est préparé dans la plus pure tradition avec une viande bien élevée du Cheshire, au nord du pays.

Une envie de pâtes ? N’en dites pas plus ! Paccheri, spaghetti, tortelloni, Fettuccine... Qu'il s'agisse du plat de spaghetti et boulettes de viande, twisté par du nduja pour une version épicée, ou de la spécialité des années 80, les pasta alla vodka e frutti di mare, avec des palourdes et du crabe de Cornouailles frais, rien n’est laissé au hasard par la squadra pour sans cesse régaler ses convives !

Carlotta: 77-78 Marylebone High Street, London W1U 5JX.