La cuisine populaire d'inspiration nord-européenne du chef frioulan Fabrizio Cervellieri s'enrichit de nouvelles propositions, se libére de certains modèles pour se concentrer en particulier sur le...
Les membres de l'Alliance Slow Food des chefs, venus d'Italie, Espagne, Allemagne, France, Grèce et Belgique se retrouvent à Bruxelles pour définir l'avenir des systèmes alimentaires durables...
Piazza Duomo, table réputée de Alba, et son chef aux 3*** Michelin Enrico Crippa ont reçu 5 Radis lors des We’re Smart©, référence incontestable dans l’univers...
Le Consortium du Chianti Classico se réjouit d'une récolte 2023 d'excellente qualité, autant pour le vin AOP que l'huile d’olive AOP produits dans la région. Le vin AOP Chianti...
Cheese, le plus grand évènement international dédié au lait cru, aux fromages naturels et aux produits laitiers artisanaux organisé par Slow Food et la ville...
Comme dans toute l'Italie, le printemps 2023 a été plus pluvieux dans la région du Chianti Classico que ces dernières années, ce qui a nécessité...
Cette année, le MIG se concentre encore plus sur les affaires dans le monde du gelato, sur la durabilité, sur l'innovation et l'internationalisation. Ce sont...
En l'honneur de la fête nationale belge, le Brussels Beer Challenge, en collaboration avec Cronache di Birra, vous invite à une soirée pour découvrir les...
Oiza Chicken Beat & Bites fête la Journée nationale du poulet frit (America's Fried Chicken Day) les 7, 8 et 9 juillet dans les Pouilles....
Mam'Zelle Pizza, groupe d'établissements de restauration italienne installé à La Réunion ouvre une nouvelle table à Saint-Denis. À sa tête, le couple fondateur Valérie Gourreau...
Alors que Londres s'émeut encore du couronnement du Roi Charles III, Big Mamma annonce l’ouverture de sa dernière adresse, Carlotta, située en plein cœur du Marylebone...
Du 22 au 24 mai se tiendra à Naples la 6ème édition de TuttoPizza, le plus important salon international du secteur consacré aux échanges commerciaux...
La Sicilia, restaurant italien installé dans la région flamande de Gand (Belgique) fait le buzz depuis qu'une video sur TikTok montre un serveur en train de...
Organisée par Cronache di Birra, magazine et journal en ligne, l'Italy Beer Week est l'évolution de la "Craft Beer Week" née en 2011. L'événement invite...
Le Chef Yannick Alléno, le PDG des carrières Henraux, Paolo Carli, et le vigneron Olivier Paul-Morandini du Domaine Fuori Mondo, présentent le 1er vin élevé...
