Un nouveau restaurant Heinz Beck au Forte Village
Le Forte Village Resort de Sardaigne vient d’inaugurer son tout nouveau restaurant gastronomique Heinz Beck. Le célèbre chef allemand aux trois étoiles Michelin de « La Pergola » de Rome est considéré comme l’un des maîtres de la cuisine italienne et méditerranéenne au niveau international.
Avec cette ouverture, le Forte Village franchit une étape supplémentaire dans son offre culinaire. Le restaurant Heinz Beck rejoint ainsi sa collection de 21 établissements, dont LaTerrazza San Domenico du chef italien deux fois étoilé Massimiliano Mascia et Le Belvédèred’Antonello Arrus (étoilé Michelin en 2014) aux plats inspirés par la tradition sarde. Le resortabrite également un nouveau restaurant indien The Cinnamon Club signé Vivek Singh, le chef exécutif du groupe éponyme londonien maintes fois primé.
La nuit des grands chefs
Et comme chaque été, le Forte Village Resort accueille la plus forte concentration de toques étoilées Michelin au monde dans le cadre de ses Nuits des Grands Chefs. Une vingtaine de grands chefs, la plupart étoilés, se relaieront devant ses fourneaux jusqu’en septembre pour d’exceptionnelles expériences gastronomiques sous le soleil de Sardaigne. Parmi eux, de nombreux chefs italiens deux fois étoilés, tels que Francesco Sposito (Taverna Estia), AlfioGhezzi (Locanda Margon), ou encore Fabiano Pisani et Alessandro Negrini (Il Luogo di Aimo e Nadia).
Réservation directes et informations : +39 070 921 8818 - holiday@fortevillage.com -www.fortevillageresort.com/fr
Carole Gayet
