Pizzas d’Oscar a sélectionné 8 vainqueurs

La 2nde édition du concours " Pizzas d’Oscar " organisé par Angelo Petrone et l’association PizzArte.it s'est cloturée le 15 septembre dernier.

La première partie du concours intitulée " Pizza, la grande bellezza Italiana "  à laquelle a participé France Pizza Toute la Restauration italienne, était consacrée à l’apparence de la pizza.

Mais comme la pizza devait non seulement être belle mais aussi bonne, les 12 concurrents présélectionnés se sont ensuite confrontés le 15 septembre 2015  dans le temple de la restauration italienne Eataly à Florence.

Dans la catégorie classique, les gagnants sont : Giuseppe Frau de Gallarate,  Marco Fuso de Londres ex æquo avec Mattia di Giovannantonio de Giulianova puis Marcello Fotia d’Anzio.

Dans la catégorie gourmet, les vainqueurs sont Domenico Felice de Florence, Paolo Albante d’Autriche ex æquo avec Rocco Meninno d’Atripalda puis Marcello Fotia d’Anzio.

Carole Gayet