Du 7 au 9 février 2026, à la Fortezza da Basso de Florence, le salon alimentaire de Pitti Immagine présente les excellences et les particularités de...
SIGEP World, le salon international de la glace, de la pâtisserie, du chocolat, du café, de la boulangerie et de la pizza organisé par Italian Exhibition...
Ça y est, la cuisine italienne est inscrite au patrimoine immatériel de l'Unesco ! Ainsi en ont décidé les membres d'une des commissions de l'ONU...
Depuis le 1er septembre, Simone Zanoni, chef italien du George (Paris) collabore avec La Mamounia, mythique hôtel de Marrakech, au Maroc. L'occasion pour le chef...
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Championnat du monde de Panettone : Brazzale accompagne la Team France vers la victoire avec son beurre d’exception Longtemps associé aux fêtes de fin d’année,...
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Rome s’apprête à renouer avec l’une de ses adresses les plus exclusives. Après une pause hivernale, le Notos, rooftop iconique du Six Senses Rome, rouvre...
Gaetano Garofalo, ambassadeur des farines Molino Spadoni, est devenu vice-champion du monde du Championnat du monde de la pizza, à Parme, dans la catégorie Pizza...
La 32e édition du Championnat du monde de la pizza, qui s'est déroulée au Palaverdi de Parme, a vu triompher les pizzaïolos les plus talentueux...
Le projet Made in Nature de CSO Italy s’est achevé en février avec des résultats remarquables : le verger zéro émission, cœur du projet, a...
Franco Pepe a reçu, le prix « Identità di Farina » décerné par le prestigieux congrès international Identità Golose lors de la soirée de sa 20e...
Nutella, la pâte à tartiner la plus vendue au monde, vient de perdre le chimiste qui l’a créée. Le discret Francesco Rivella est en effet...
Événement art de vivre à Paris : mettez vos petits plats dans ceux des grands (chefs) lors de la 1ère édition de La Vaisselle des...
