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L'actualité

On a aimé

More Than Us (plus que nous), le calendrier Lavazza 2024 célèbre la valeur de la collaboration à travers un voyage mettant en scène la photographie...

Le 2 Novembre 2023
Fournisseurs

Depuis 2019, le fabricant de Pâtes d’Alsace Valfleuri soutient l’association Rêves dont la mission est d’exaucer les vœux des enfants et des adolescents très gravement...

Le 28 Octobre 2023
Profession

Suite au succès des dernières éditions et encouragé par l’engouement des Chefs et des Pizzaïolos, Galbani Professionale organise en 2024 la 8ème édition du Championnat de...

Le 26 Octobre 2023
Ailleurs

Piazza Duomo, table réputée de Alba, et son chef aux 3*** Michelin Enrico Crippa ont reçu 5 Radis lors des We’re Smart©, référence incontestable dans l’univers...

Le 24 Octobre 2023
Profession

Christophe Louie, virtuose du panettone annonçait ces derniers jours au journal Le Parisien (édition du 6 octobre) avoir été dévalisé. Mais qu’est-il donc arrivé à...

Le 23 Octobre 2023
L'invité

Par 2  fois champion du monde de pizza, Jean-Jacques Despaux, l’un des formateurs* phares du milieu, nous éclaire sur les étapes sélectives régionales qui mèneront...

Le 20 Octobre 2023
Profession

Rendez-vous dans 1 an, du 19 au 23 octobre 2024, à l’occasion d’une édition exceptionnelle pour les 60 ans du salon. Le compte à rebours est...

Le 19 Octobre 2023
Ailleurs

Le Consortium du Chianti Classico se réjouit d'une récolte 2023 d'excellente qualité, autant pour le vin AOP que l'huile d’olive AOP produits dans la région.   Le vin AOP Chianti...

Le 17 Octobre 2023
Profession

22 ème trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France, l'inscription est ouverte. Le triptyque valorisation, partage et transmission est au centre...

Le 12 Octobre 2023
Profession

Time Shaker, acteur français de la machine à cocktails automatisée, sera présent du 10 au 12 octobre 2023 au salon Atlantica à Niort (Deux-Sèvres. Lors...

Le 10 Octobre 2023
Profession

L'Association des Pizzerias Françaises lance les épreuves régionales de présélectionpour le Championnat de France Pizza 2024 : 130 pizzaiolos qualifiés à la fin de la...

Le 9 Octobre 2023
Glacier et pâtisserie

Déjà présente dans plus de 70 pays avec 180 boutiques à travers le monde, Venchi – la célèbre maison italienne de chocolat et de gelato...

Le 9 Octobre 2023
Fournisseurs

Gi.Metal surprend à nouveau et lance WoodTech, la nouvelle pelle à pizza professionnelle qui réinterprète le concept de la pelle en bois classique. Un produit innovant,...

Le 7 Octobre 2023
Fournisseurs

Barilla relance Selezione Oro Chef : une gamme repensée pour s’adapter à la réalité des professionnels de la restauration Le groupe Barilla, leader mondial des pâtes...

Le 3 Octobre 2023
Fournisseurs

Le XV de France affrontera l'Italie vendredi 6 octobre pour son dernier match de poule de la Coupe du monde de rugby. Pour célébrer ce...

Le 3 Octobre 2023
Les services France Pizza
Recettes de Pizza et cuisine italienne

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