C'est le dernier moment pour s'inscrire aux épreuves régionales du Championnat de France de Pizza dont la finale se tiendra à Paris dans le cadre...
Retrouvez l'intervention de Julien Panet, Directeur du magazine France Pizza et Président de l'Association des Pizzerias de France et celle de Jean-Jacques Despaux, Responsable événementiel...
Alessandro Nigro Imperiale, Chef Sommelier au Grand-Hôtel du Cap-Ferrat (A Four Seasons Hotel) remporte le concours du Meilleur Sommelier d'Italie 2022 et est consacré Sommelier...
Monica Malavasi dirige l'IVSI (Istituto Valorizzazione Salumi Italiani) depuis 2013. Venue à Paris dans le cadre de European Authentic Taste, elle nous a éclairés sur l’importance...
Chiffres record pour Anteprima VitignoItalia 2023 à double titre. En premier lieu parce que les chiffres de l’export sont excellents, mais aussi parce que la...
L’année 2022 est prometteuse pour les vins AOC et l’huile d’olive AOP Chianti Classico. Les raisins et olives de la région du Chianti continuent de montrer...
Le site e-commerce réinvente l’approvisionnement des professionnels de l’alimentaire avec des algorithmes innovants développés en interne Lancé depuis quelques mois seulement, rungismarket.com connaît une accélération fulgurante...
Après 2 ans de recherches et d’études sur les attentes des professionnels, Loc Maria Biscuits Professionnels consolide sa stratégie et renforce sa légitimité sur le secteur...
Gennaro Nasti, maestro de la pizza gourmet reprend les rênes de La Brasserie Italienne et dévoile sa passion pour la gastronomie italienne à travers des...
ZiiPa dévoile son tout nouveau four à pizza à bois : le Piana. Aussi design qu'innovant et simple d'utilisation, Piana a été imaginé pour offrir...
IT Italian Trattoria, l’enseigne italienne s’installe à Madrid. Après Miami, c’est la 2ème fois que cette chaîne s’implante à l’étranger. En pleine expansion avec des restaurants...
Basilic & Co, spécialiste de la pizza inspirée du terroir poursuit ses objectifs de croissance et dévoile son nouveau concept 6 restaurants (Valence, Romans-sur-Isere, Seyssinet-Pariset, Bourg Saint-Maurice,...
Fondé en 1850, Goglio est l’un des leaders mondiaux de l’emballage flexible. Lors du dernier Salon All 4 pack de Paris, cette marque a reçu le...
Cela fait 7 ans ... 7 années que Chefs et Pizzaïolos unissent passion et talent autour de la pizza gastronomique. En 2023, le Championnat de France...
L’authentique pizza napolitaine se met en scène au SIRHA à Lyon dans le cadre du 4e Championnat de France de Pizza Napolitaine. Un événement professionnel organisé par...
